maanantai 5. huhtikuuta 2010

Kinkkurullat


Tein synttäreilleni iltanaposteltaviksi kinkkurullia, joista muistin ottaa kuvan vasta viimehetkillä. Nämä olivat kovin tykättyjä, joten taidan tehdä niitä toisenkin kerran :) Lisäksi näitä on helppo tehdä. Vaikka ei olisi koskaan vastaavaa kokeillut, niin onnistuminen on taattu!

Ainekset:
7 kpl isoja tortillalättyjä
200 g Violan laktoositonta vihreäpestotuorejuustoa
1 prk laktoositonta Creme Fraichea
½ nippua ruohosipulia
n. 350 g kinkkusuikaleita
(paprikaa)
mausteita, kuten pippuria, paprikaa, basilikaa...
cocktail tikkuja

Eli kaikki täytteen aineet sekoitetaan keskenään tasaiseksi mössöksi. Sen jälkeen täytettä levitetään tortillalätyille niin, että se reuna mihin suuntaan rullaat jää tyhjäksi. Tämä ehkäisee täytteen pois valumista. Kun lätty on rullattu, kannattaa hieman tyhjiksi jäävät reunapalat leikata pois. Valmis rulla leikataan sopiviksi paloiksi (n. 2-3cm) ja lävistetään cocktail tikulla niin että rulla pysyy hyvin kasassa.

Helppoa ja nopeaa! Täyttettä voi myös varioida loputtomasti ja oman maun mukaan.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti