Tämäkin ohje on alunperin jonkun blogista. Sen löytämisestä on kuitenkin jo niin kauan aikaa, etten muista mistä olen sen napannut. Pieniä muutoksia olen siihen tehnyt.
Taikina (12kpl)
150 g voita tai margariinia
1 1/2 dl sokeria
2 kananmunaa
5 dl vehnäjauhoja
3 rkl kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
150-200g ranskanpastilleja
loraus maitojuomaa
Aloita taikinan tekeminen vaahdottamalla voi ja sokeri. Lisää tämän jälkeen kananmunat yksitellen, voimakkaasti vatkaten. Lisää seuraavaksi joukkoon keskenään sekoitetut kuivat aineet.
Rouhi osa ranskanpastilleista pienemmiksi paloiksi ja jätä osa kokonaisiksi. Lisää ne taikinan joukkoon. Taikina on tässä vaiheessa todella kuivaa ja "kökköä", joten lisää joukkoon loraus maitojuomaa.
Paista muffinsseja 200 asteessa 20-25 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti